Panna Liquida

Ingrediente principale: Cozze Persone: 6 Ingredienti: 8 Uova 1000 Grammi di Cozze 200 Grammi di Gamberetti 1 Cucchiaio di Panna Liquida 1 Cipolla Pepe Sale Prezzemolo Burro 2 Bicchieri di Vino Bianco Preparazione: Pulite le cozze e mettetele in un tegame con 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe, cipolla e prezzemolo tritati. Lasciate bollire per 5 minuti e poi togliete le cozze dal guscio. In una padella fate sciogliere un po’ di burro e unite le cozze e i gamberetti, che avrete precedentemente lessato in acqua salata. Quando tutto sar‡ dorato aggiungete un cucchiaio di panna liquida. DopodichË sbattete le uova, salatele, pepatele e cuocete nel burro come una frittata. Riempite questa frittata con le cozze, i gamberetti e richiudete. ...

Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 200 Grammi di Prosciutto Cotto Affettato Non Troppo Sottile 80 Grammi di Burro 25 Gherigli Noci Tritate 150 Grammi di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Limone Non Trattato (scorza Grattugiata) 25 Cl di Panna Liquida Sale Pepe Preparazione: Fare sciogliere il burro sul fuoco basso affinchÈ soffrigga, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a striscioline e lasciare cuocere per 6-8 minuti; unire la buccia del limone, la panna, sale, pepe e far cuocere il tutto per altri 4 minuti mescolando. Una volta scolati i fusilli cotti al dente, condirli con il sugo caldo, le noci tritate, abbondante parmigiano grattugiato e servire subito. ...

Ingrediente principale: Curacao Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Di Banana 1/3 Curacao 1/3 Panna Liquida 1 Cucchiaio di Succo D’arancia 1 Cucchiaio di Cognac Per Servire: 1 Ciliegia Sciroppata Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una ciliegia sciroppata.

Ingrediente principale: Pere Persone: 4 Ingredienti: 4 Pere 4 Brioches Tonde Tipo Veneziana Zucchero Burro 100 Grammi di Cioccolato Fondente Panna Liquida Preparazione: Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro. Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d’acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti. Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d’acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere. ...

Ingrediente principale: Funghi Misti Persone: 4 Note: Preparazione: 50 minuti. Ingredienti: 400 Grammi di Funghi Misti 200 Grammi di Formaggio Gorgonzola 200 Grammi di Panna Liquida 1 Cipolla Piccola 4 Carciofi Aglio Maggiorana 1 Pizzico di Paprica Estratto Di Carne Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Mondate i carciofi privandoli delle foglie pi˘ fibrose; spuntateli abbondantemente, svuotateli dell’eventuale fieno interno, tagliateli a spicchi e saltateli in padella, a fuoco vivo, con olio, aglio, i funghi a tocchi, la cipolla tritata fine, sale e pepe. Aggiungete una punta di estratto di carne, un dito d’acqua e portate le verdure a cottura. A parte, scaldate la panna con il gorgonzola a tocchetti, lasciando sobbollire finchÈ il tutto diventer‡ una salsina sciropposa che completerete con un pizzico di paprica; versatela nel piatto da portata, raccoglietevi sopra il sautÈ di verdure e servite subito, caldo, guarnito con maggiorana. ...

Ingrediente principale: Hamburger Persone: 4 Ingredienti: 4 Hamburger 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai di Panna Liquida Preparazione: Cuocere nell’olio caldo gli hamburger 2 minuti per lato e salarli. Distribuirvi il formaggio, bagnare con la panna, coprire e cuocere su fiamma dolce per 5 minuti. Se la carne cedesse troppo liquido togliere il coperchio e far addensare il sugo.

Ingrediente principale: Succo D’uva Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 6 Cl di Panna Liquida 6 Cl di Succo D’uva 2 Cl di Succo Di Limone Filtrato 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaino Zucchero Soda Preparazione: Questa bevanda non prevede l’uso dell’alcool. Il nome stesso peraltro lo preannuncia, dato che Ë risaputo che un buon atleta di regola non beve. Viene da sÈ che l’Athletic sar‡ molto gradito anche dagli astemi e dai giovani. Versate tutti gli ingredienti, ad eccezione della soda, in un bicchiere alto e mescolateli bene con il cucchiaino a manico lungo. Alla fine aggiungete soda, a piacere. ...

Ingrediente principale: Panna Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Lasagne 20 Grammi di Prosciutto Crudo 2 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Panna Liquida 50 Grammi di Burro 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Cuocete e scolate le lasagne ancora al dente. Conditele con il prosciutto tritato, i tuorli leggermente sbattuti, la panna e la met‡ del parmigiano. Ponetele in una teglia precedentemente imburrata, cospargetele di fiocchetti di burro e del restante parmigiano e ponetele in forno a gratinare. Servitele calde. ...

Ingrediente principale: Prosciutto Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Pasta Tipo Rigatoni 150 Grammi di Pomodori Maturi 40 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Panna Liquida 100 Grammi di Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 1 Peperoncino 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Una ricetta semplice e gustosa che si prepara velocemente. In una padella abbastanza grande da poter contenere la pasta, fate insaporire il prosciutto tagliato a dadini con il burro. Unite il peperoncino, quindi i pomodori pelati, privati dei semi e passati al tritalegumi. Regolate di sale e lasciate cuocere a recipiente scoperto e a fuoco vivo per circa 10 minuti. Incorporate la panna e met‡ del parmigiano e mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno. Lessate al dente i rigatoni, trasferiteli nella padella con la salsa e lasciateli insaporire a fuoco vivo per alcuni istanti. Prima di servirli, eliminate il peperoncino e cospargeteli con il resto del formaggio grattugiato. ...

Ingrediente principale: Funghi Porcini Secchi Persone: 1 Ingredienti: 1 Busta Funghi Porcini Secchi 100 Cl di Panna Liquida 100 Grammi di Formaggio Parmigiano A Pezzettini 1 Bicchiere di Vino Bianco 700 Grammi di Arista Di Maiale Preparazione: Steccare la carne con il parmigiano a pezzettini, rosolarla in olio e sfumare con il vino bianco. Unire la panna liquida e cuocere lentamente per 1 ora, aggiungere i funghi rinvenuti e tagliati a pezzi lasciare cuocere ancora per 90 minuti. Condire le fettuccine e servire con parmigiano grattugiato. ...

Ingrediente principale: Fagioli Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Fagioli Borlotti Rossi Sgranati 150 Grammi di Panna Liquida 50 Grammi di Burro Sale Preparazione: Lessare i fagioli coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e unire la panna. Cuocere qualche minuto e servire.

Ingrediente principale: Uova Persone: 3 Ingredienti: 6 Uova 6 Panini All’olio 75 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Latte 1/2 Bicchiere di Panna Liquida Sale Preparazione: Svuotare i panini della mollica e metterli a bagno nel latte per 30 minuti. Scolarli e disporli in una pirofila imburrata. Mettere in ogni panino 1 uovo, sale e un cucchiaio di panna. Mettere in forno a 150 gradi finchÈ l’uovo non si sar‡ dorato. ...