Panna Liquida

Ingrediente principale: Uova Persone: 8 Note: Preparazione: 60 minuti + il raffreddamento. Calorie: 250. Ingredienti: 120 Grammi di Zucchina 120 Grammi di Maionese 1/2 Cucchiaio di Maionese 50 Grammi di Carota 50 Grammi di Prosciutto Cotto 40 Grammi di Ricotta Piemontese 8 Uova 3 Cetriolini Sott’aceto 1 Manciata Prezzemolo Sale Per La Glassa: 200 Grammi di Latte 50 Grammi di Panna Liquida 40 Grammi di Spinaci Lessati E Strizzati 20 Grammi di Burro 15 Grammi di Farina Bianca 6 Grammi di Colla Di Pesce ...

Ingrediente principale: Biscotti Amaretti Persone: 4 Ingredienti: Per La Pastella: 3 Uova 125 Grammi di Farina 12 Cl di Latte Tiepido 12 Panna Liquida 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Burro Fuso 1 Pizzico di Sale 1 Bicchierino Rum Per Il Ripieno Di 12 Crepes: 50 Grammi di Biscotti Amaretti Pestati 25 Grammi di Zucchero A Velo Preparazione: Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densit‡ ora, se Ë il caso si puÚ procedere all’aggiunta, se troppo dense all’aggiunta di un poco di liquore in pi˘. Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo. ...

Ingrediente principale: Pollo Persone: 4 Ingredienti: 1 Pollo 2 Cucchiai di Olio D’oliva 30 Grammi di Burro 10 Grammi di Farina 250 Grammi di Panna Liquida Sale Preparazione: Pulire e tagliare a pezzi il pollo. Insaporirlo in padella con l’olio. Sciogliere nel burro la farina, diluire con la panna e cuocere per 5 minuti. Versare la salsa sul pollo, salare e cuocere per circa 1 ora.

Ingrediente principale: Salmone Affumicato Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Tipo Fettuccine All’uovo Fresche 50 Grammi di Salmone Affumicato A Fettine Sottili 25 Cl di Panna Liquida 60 Grammi di Burro 1/2 Bicchierino Vodka Sale Preparazione: Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare. Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella. Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito. ...

Ingrediente principale: Cioccolato Fondente Persone: 6 Ingredienti: 250 Grammi di Cioccolato Fondente 100 Grammi di Panna Liquida Rum 1/2 Stecca Vaniglia 20 Grammi di Burro Poco Latte 1 Pizzico di Sale Frutta Secca Mista (albicocche, Prugne, Datteri, Noci) Mele Banane Preparazione: Nel tipico tegamino per la fonduta porre il cioccolato a pezzetti con la panna e fonderlo a bagnomaria. Unire il burro, la vaniglia aperta e 1 pizzico di sale. Diluire con poco latte e rum e mettere il tegamino sul suo fornello al centro della tavola. Utilizzare una ciotola diversa per ogni tipo di frutta e tagliare a pezzetti quella fresca. Servire la fonduta con gli spiedini, immergendo la frutta nel cioccolato caldo. ...

Ingrediente principale: Grissini Persone: 4 Note: Luogo: Piemonte. Ingredienti: 130 Grammi di Grissini 4 Biscotti Amaretti 2 Cucchiai di Farina 2 Uova 1 Cucchiaio di Brandy 45 Cl di Panna Liquida Olio D’oliva 3 Cucchiai di Zucchero Vanigliato Sale Preparazione: Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovr‡ risultare denso. Far scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente. Cospargere di zucchero vanigliato e servire. ...

Ingrediente principale: Vino Porto Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vino Porto Rosso 1/2 Cognac 1 Uovo 1 Cucchiaio di Panna Liquida CaffË In Polvere Preparazione: Versate del ghiaccio e gli ingredienti indicati nello shaker, escludendo il caffË. Agitate con forza e versate nel bicchiere. Versate un pizzico di caffË in polvere sul cocktail.

Ingrediente principale: Funghi Champignon Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Funghi Champignon Affettati 1 Cucchiaio di Farina 2 Uova 5 Cl di Panna Liquida 20 Grammi di Burro Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1/2 Limone 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Mestolo Brodo Preparazione: Scaldare met‡ del burro con l’olio, unire l’aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l’acqua. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire. ...

Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 2/3 Cointreau 2 Spruzzi Angostura Preparazione: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con poco ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Spinaci Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Spinaci Surgelati 40 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Panna Liquida 2 Cucchiai di Farina 1 Cipolla 2 Spicchi di Aglio 150 Cl di Brodo 1 Pugno Pinoli Preparazione: Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire. ...

Ingrediente principale: Funghi Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione Funghi Champignon 1 Cucchiaio di Farina 2 Uova 1/2 Bicchiere di Panna Liquida 20 Grammi di Burro Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1/2 Limone 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Mestolo Brodo Preparazione: Scaldare met‡ del burro con l’olio, unire l’aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l’acqua. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire. ...

Ingrediente principale: Crema Di Menta Verde Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 1/3 Crema Di Menta Verde 1/3 Crema Cacao Per Servire: 1 Foglia Menta Preparazione: Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una foglia di menta.