Panna Montata

Ingrediente principale: Fragole Persone: 6 Ingredienti: 600 Grammi di Fragole 400 Grammi di Panna Montata 250 Grammi di Zucchero 4 Fogli Colla Di Pesce 1 Limone Preparazione: Usate uno 1 stampo rotondo con buco di 150 cl di capacit‡.Mettete da parte circa 20 fragole dopo averle ben lavate (per la decorazione) e frullate le altre. Aggiungetevi lo zucchero, il succo di 1/2 limone e la scorza grattugiata di tutto il limone. Intanto in poca acqua e a fuoco moderato sciogliete la colla di pesce, che aggiungerete al frullato. Incorporatevi poi la panna montata e versate il composto nello stampo. Mettete nel frigo per 3 ore. Al momento di servire passate velocemente lo stampo sotto l’acqua calda e rovesciate la bavarese su di un piatto di portata decorandola con le fragole fresche. ...

Ingrediente principale: Succo D’uva Bianca Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Succo D’uva Bianca 1/5 Succo Di Ribes 1/5 Succo Di Pesche Gialle 2 Cucchiai di Panna Montata Preparazione: Mescolare i succhi. Unire la panna montata e del ghiaccio tritato finemente. Shakerare. Servire con un cucchiaio lungo.

Ingrediente principale: Ananas Persone: 8 Ingredienti: 2 Ananas 100 Cl di Panna Montata 600 Grammi di Frutta Sciroppata 100 Grammi di Ciliegie Candite Preparazione: Dopo aver tolto le estremit‡ e la polpa dell’ananas, e anche il torsolo centrale, cercare di allargare il foro raschiando fino a 7 cm circa. Frullare insieme la polpa estratta dell’ananas e la frutta sciroppata. Appoggiare l’ananas su un piatto di portata, versare nel foro il frullato, coprire con la panna e mettere in frigorifero per 1 ora. DopodichË decorare con le ciliegie e servire. ...

Ingrediente principale: Tuorli D’uovo Persone: 4 Ingredienti: 160 Grammi di Amido 100 Cl di Latte 2 Tuorli D’uovo 8 Cucchiai di Zucchero 1 Busta Vaniglia 1 Scorza Di Limone 150 Grammi di Panna Montata Preparazione: Lavorate i tuorli con lo zucchero aggiungete la vaniglia, l’amido e sempre mescolando il latte a poco a poco, tagliate un pezzetto di buccia di limone facendo attenzione a prendere solo la parte gialla della buccia, portate la pentola sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa per un paio di minuti, fino a che la crema non si sar‡ addensata. Fate poi raffreddare sempre mescolando per non far fare la pellicola alla crema, quando sar‡ quasi fredda aggiungete la panna montata fredda e mescolate con delicatezza fino ad omogeneizzare il tutto. ...

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 8 Carote Tenere 1/2 Tazza Maionese 1/2 Tazza Panna Montata Non Dolcificata Sale Preparazione: Raschiare, lavare e asciugare le carote. Grattugiarle e mescolarvi la maionese. Salare, se necessario, e unire la panna. Tenere al fresco prima di servire.

Ingrediente principale: Albicocche Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Albicocche 300 Grammi di Zucchero Panna Montata Preparazione: Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti. Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna. Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.

Ingrediente principale: Ciliegie Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Ciliegie 1 Arancia 3 Cucchiai di Zucchero 3 Bicchierini Cointreau 20 Cl di Panna Montata Cannella In Polvere Preparazione: Mettere le ciliegie lavate e snocciolate in una terrina, cospargerle con lo zucchero, unire il liquore, la scorza grattugiata dell’arancia, mescolare e far macerare in frigorifero per 2 ore. Distribuire le ciliegie con il loro liquido in quattro coppette, decorarle con la panna montata, spolverizzarle con la cannella e servire. ...

Ingrediente principale: TË Nero Persone: 4 Ingredienti: TË Nero Whisky Noce Moscata Panna Montata Zucchero Preparazione: Mettere sul fondo delle tazze del whisky, zuccherare e versare il tË. Mescolare la bevanda calda e guarnire con un cappuccio di panna montata, insaporita con una presa di noce moscata.

Ingrediente principale: Benedictine Persone: 1 Ingredienti: 1 Uovo Benedictine Panna Montata Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker. Riempire per due terzi il calice ampio e ricoprire di panna montata.

Ingrediente principale: Vaniglina Persone: 4 Ingredienti: 6 Tuorli D’uovo 150 Grammi di Zucchero 1 Bustina Vaniglina 50 Cl di Panna Montata Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso. Mettere sul fuoco, a bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sar‡ ispessita. Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento. Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore. Servire con biscotti. ...

Ingrediente principale: Prosciutto Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Prosciutto Crudo 1 Cucchiaio di Piselli Lessati 1 Cucchiaio di Salsa Ketchup 2 Cucchiai di Panna Montata Non Dolce Sale Pepe Preparazione: Frullate 100 g di prosciutto crudo con 1 cucchiaio di piselli lessati, 1 cucchiaio di salsa ketchup, 2 cucchiai di panna montata non dolce, sale e pepe. Mescolate delicatamente prima di servire.

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 3 Tuorli D’uovo 150 Grammi di Zucchero 3 Arance Grandi (succo) 20 Cl di Panna Montata Preparazione: In un pentolino (possibilmente antiaderente), versate i tuorli, lo zucchero, il succo delle arance filtrato e mescolate con cura aiutandovi con un cucchiaio di legno. Sempre mescolando e a fuoco molto basso, portate a bollore il composto per circa 10 minuti. DopodichË, spegnete la fiamma e lasciate intiepidire. Subito dopo, unite la panna montata, mescolate e mettete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire. ...