Maccheroni Alla Vodka

Tue, 09 Apr 2013 11:03:20 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 20 Grammi di Salsiccia 1 Cipolla Grande Burro 50 Cl di Panna Per Cucinare 4 Bicchierini Vodka Pepe Sale

Preparazione:

Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po’ di panna e vodka.

Costolette All'agro

Tue, 29 Jan 2013 10:02:46 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Note: Preparazione:

10 minuti. Cottura: 25 minuti.

Ingredienti:

4 Costolette Di Maiale 30 Grammi di Burro 100 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 2 Falde Peperone Giallo Sott’aceto 100 Grammi di Cipolline Sott’aceto 10 Cl di Panna Per Cucinare 1 Cucchiaino Senape Forte Sale Pepe

Preparazione:

Dorate le costolette in una grande padella col burro per circa 10 minuti per lato, a fuoco medio. Salate a met‡ cottura poi togliete la carne e tenetela al caldo. Gettate nella padella i cetriolini scolati e affettati, le cipolline e i peperoni tagliati a pezzetti. Cuocete per circa 2 o 3 minuti, mescolando con un cucchiaio. Unite quindi la panna emulsionata con la senape e diluita con 5 cl di acqua calda. Pepate, mescolate e rimettete la carne nella padella. Lasciate insaporire per due minuti e servite.

Panna per Cucinare on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Maccheroni Alla Vodka

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione:

Costolette All'agro

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: