Passata Di Pomodoro

Ingrediente principale: Frutti Di Mare Persone: 6 Ingredienti: 400 Grammi di Riso 300 Grammi di Frutti Di Mare 2 Spicchi di Aglio 1 Cipollina 60 Grammi di Olio D’oliva 30 Grammi di Vino Bianco 2 Pomodori Maturi 5 Cl di Passata Di Pomodoro 900 Grammi di Acqua 2 Pizzichi Sale 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Pepe Preparazione: Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio e la cipolla: 3 minuti temperatura 100 velocit‡ 4. Posiziona la farfalla, e unisci i frutti di mare 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1 e poi il pomodoro: 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Aggiungi l’acqua, lo zafferano e il riso: 14 minuti temperatura 100 velocit‡ 1. Versa in una risottiera, aggiusta di sale, aggiungi il prezzemolo, il pepe fresco e amalgama bene. Lascia riposare qualche minuto prima di servire. ...

Ingrediente principale: Asparagi Persone: 4 Ingredienti: 1 Mozzarella 1000 Grammi di Asparagi 200 Grammi di Passata Di Pomodoro 2 Cucchiai di Formaggio Grana Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Cipolla Sale Preparazione: Pulire gli asparagi, tagliarli a pezzetti e separare la punte dai gambi. Lessare questi ultimi in acqua bollente leggermente salate. Negli ultimi 5 minuti di cottura unire anche le punte. Nel frattempo preparare un sugo al basilico con olio, cipolla e basilico. Scolare punte e gambi e fare uno strato in una pirofila unte. Distribuire sopra la mozzarella a tocchetti, il grana e un po’ di sugo. Ripetere l’operazione fino a quando non saranno terminati gli ingredienti. Condire con un filo d’olio e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. ...

Ingrediente principale: Peperoni Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Riso 2 Peperoni 1 Cipolla 1 Spicchio di Aglio 400 Grammi di Passata Di Pomodoro 50 Grammi di Olive Nere 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Lessare il riso in abbondante acqua salata. Arrostire i peperoni, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire. Unire la passata, sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti. Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo. Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle. ...

Ingrediente principale: Passata Di Pomodoro Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Carne Tritata 50 Grammi di Pancetta 80 Grammi di Sedano Carota Cipolla 80 Grammi di Olio D’oliva 5 Cl di Vino Rosso 500 Grammi di Passata Di Pomodoro Sale Preparazione: Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocit‡ 4. Aggiungi l’olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. » ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla. ...

Ingrediente principale: Verdure Miste Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Verdure Miste Fresche A Dadini Olio D’oliva Burro 1 Cipolla Tritata 3 Spicchi di Aglio Tritato 250 Grammi di Passata Di Pomodoro 1 Peperone Verde 2 Dadi Acqua 160 Grammi di Pasta Tipo Ditalini Preparazione: Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi d’aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl d’acqua. Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere. Servire tiepido o freddo. ...

Ingrediente principale: Branzino Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Polpa Di Branzino 1/2 Peperone Rosso 1 Costa Sedano 1 Cipolla Rossa 1 Carota 100 Grammi di Bieta 100 Grammi di Vongole 50 Grammi di Passata Di Pomodoro 4 Fogli Pasta Tipo Pasta All’uovo Fumetto Di Pesce Sale Pepe Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Preparazione: Rosolare la cipolla, unire le verdure tagliate a julienne mantenendole croccanti, ed in ultimo la bieta tagliata a pezzi. A parte rosolare la polpa del pesce, aggiungere le vongole, la passata di pomodoro, sale, pepe e fumetto per completare la cottura. Scolare la pasta e servire. ...

Ingrediente principale: Zafferano Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 200 Grammi di Fiocchi Di Latte 150 Grammi di Passata Di Pomodoro 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai di Capperi 1 Spicchio di Aglio 1 Presa Origano Olio D’oliva 1 Presa Sale Formaggio Pecorino Preparazione: Dorare l’aglio schiacciato in olio, poi aggiungere il pomodoro e cuocere per 3 minuti a fuoco bassissimo. Stemperare lo zafferano in poca acqua e unirlo al sugo assieme ai capperi, una presa di origano e sale. Mescolare e cuocere per altri 3-4 minuti. Aggiungere i fiocchi di latte e levare dal fuoco. Lessare gli gnocchetti, scolarli e versarli nel tegame del sugo, mescolare e condire con il pecorino grattugiato. ...

Ingrediente principale: Cavolfiore Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Conchiglie 300 Grammi di Cavolfiore 150 Grammi di Passata Di Pomodoro 1 Spicchio di Aglio Prezzemolo Basilico 3 Cucchiai di Pangrattato 1 Noce Formaggio Grana Grattugiato Olio D’oliva Burro Sale Preparazione: Lessare il cavolfiore per 15 minuti in acqua salata. Dividerlo in cimette. Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo. A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare. Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana. Mescolare bene e servire subito. ...

Ingrediente principale: Farro Perlato Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Farro Perlato 200 Grammi di Passata Di Pomodoro (o 10 Pomodorini Ciliegia) 6 Cuori Carciofo 1 Cipolla 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Olive Nere 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico di Sale Grosso 1 Pizzico di Sale Fino 1 Pizzico di Pepe Preparazione: Per il farro: lavare accuratamente il farro sotto l’acqua corrente, farlo sgocciolare e poi metterlo in una pentola capiente. Aggiungere il doppio di acqua rispetto al volume del farro. Far prendere il bollore a fuoco molto alto: quando comincia a bollire, aggiungere un pizzico di sale grosso, abbassare al minimo, coprire la pentola e continuare la cottura su uno spargifiamma. Una volta asciutto, dopo circa 30-35 minuti di cottura, mescolare il farro con un cucchiaio di legno. Per la salsa ai carciofi: a fuoco moderato far imbiondire la cipolla tagliata a listarelle in un tegame con l’olio, aggiungere i pomodorini spellati o la passata di pomodoro. Mescolare e, quando comincia a bollire, spolverare con un pizzico di sale fino e uno di pepe. Versare anche i cuori di carciofo tagliali a listarelle molto sottili, le olive nere snocciolate, lo spicchio d’aglio battuto e il succo di limone. Cuocere il tutto a fuoco moderato per circa 2o-25 minuti. Per servire: aggiustare di sale, aggiungere il prezzemolo, mescolare bene e spegnere il fuoco. Versare il farro nei piatti condendolo con la salsa e servire subito. ...

Ingrediente principale: Paprica Piccante Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Riso 300 Grammi di Passata Di Pomodoro 200 Grammi di Manzo Tritato 1 Cucchiaio di Paprica Piccante Abbondante Formaggio Grana Grattugiato 1 Noce Burro 4 Cucchiai di Olio D’oliva Prezzemolo Tritato Sale Preparazione: Scaldare 4 cucchiai di olio in un tegame e farvi rosolare la carne, unire la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lessare il riso, scolarlo al dente e versarlo in una zuppiera. Condirlo con una noce di burro, il sugo, la paprica, abbondante grana e mescolare bene. Guarnire con il prezzemolo tritato prima di servire. ...

Ingrediente principale: Passata Di Pomodoro Persone: 4 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio Alcune Foglie Salvia 3 Cucchiai di Passata Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Panna Da Cucina Pasta Tipo Pennette Formaggio Parmigiano Grattugiato Preparazione: In una padella antiaderente mettere un cucchiaio d’olio d’oliva, far rosolare uno spicchio d’aglio tagliato a met‡, e qualche foglia di salvia (in mancanza va bene anche un rametto di rosmarino). Aggiungere 3 cucchiai di passata di pomodoro. Dopo 1 o 2 minuti aggiungere un cucchiaio di panna da cucina. Spegnere. Nel frattempo far cuocere delle pennette, scolarla al dente, riaccendere il gas sotto la padella, versarvi la pasta, girare velocemente nel sugo e servire. Spolverizzare con parmigiano. ...

Ingrediente principale: Passata Di Pomodoro Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Tipo Maccheroncini 2 Spicchi di Aglio 1/2 Cipolla Olio D’oliva 2 Peperoncini Sale Pepe 8 Cl di Panna Da Cucina 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 700 Cl di Passata Di Pomodoro (o Pomodori Pelati) 130 Grammi di Pancetta A Dadini Affumicata Preparazione: Fare un soffritto con l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta affumicata, dopodichË, quando la pancetta ha preso colore, aggiungere la cipolla finemente tritata, l’aglio, il peperoncino e fare rosolare per qualche minuto avendo cura di non farli annerire. Aggiungere il vino bianco e quando Ë evaporato, aggiungere il pomodoro, sale e pepe e fare cuocere il sugo per circa 30 minuti a fuoco lento. Quando la cottura dei maccheroncini Ë ultimata, farli saltare assieme al sugo aggiungendo la panna da cucina e servire con parmigiano grattugiato. ...