Bavarese Ai Lamponi

Sun, 27 Jan 2013 15:31:01 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

2 Uova 4 Fogli Colla Di Pesce 120 Cl di Latte 120 Cl di Panna 200 Cl di Passato Di Pesca 150 Grammi di Sciroppo Di Lamponi 150 Grammi di Zucchero Frutta Di Stagione

Preparazione:

Mescolare i tuorli, met‡ dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata, lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve, mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta.

Passato Di Pesca on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Bavarese Ai Lamponi

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: