4 Fornelli - Ricette

Stelle Di Pasta Frolla Al Limone

Ingrediente principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Farina 100 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Burro 2 Tuorli D’uovo 1 Tuorlo D’uovo Per Spennellare Scorza Di Limone 1 Pizzico di Sale Granella Di Zucchero Preparazione: Ricetta natalizia. Versate su un piano la farina, aggiungetevi il sale, il burro a pezzetti, lo zucchero e due tuorli. Impastate velocemente, formate una palla e fatela riposare in frigorifero per almeno 1/2 coperta.Stendete una sfoglia alta 1/2 cm e ritagliatela con stampini a stella. Mettete i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno. Spennellateli con il tuorlo e cospargeteli con la granella di zucchero. Metteteli in forno caldo a 180 gradi e cuoceteli per circa 15 minuti. ...

March 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Di Mele (4)

Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Frolla 3 Mele Renette 1 Noce Burro 1 Cucchiaio di Zucchero Per Decorare: Alcune Fette Arancia Preparazione: Sbucciare e tagliare le mele, saltarle in padella con burro e zucchero; appena appassite togliere dal fuoco. Imburrare la teglia per la crostata e adagiarvi la pasta frolla, coprire con le mele, decorare con fette d’arancia e infornare per 15 minuti a 230 gradi. ...

March 18, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Bianco-verde

Ingrediente principale: Kiwi Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Frolla 100 Grammi di Panna Fresca 1 Bustina Zucchero Vanigliato Burro 50 Grammi di Marmellata Di Arance 3 Kiwi 2 Banane Preparazione: Rivestire con la pasta fondo e pareti di una tortiera imburrata, coprire con carta di alluminio, quindi con fagioli secchi e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Eliminare i fagioli e la carta e ricoprire con uno strato di marmellata, con uno strato di met‡ della panna montata, con uno strato di met‡ della frutta a fettine, con uno strato della rimanente panna e infine con la frutta. ...

March 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Milanesini

Ingrediente principale: Mandorle Persone: 4 Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Frolla 2 Tuorli D’uovo Zucchero 200 Grammi di Mandorle A Scaglie Burro Preparazione: Stendere la pasta frolla e ritagliarla con degli stampini per biscotti di varie forme (cuori, fiori ecc.). Sistemare i biscotti sulla placca del forno coperta con un foglio di carta oleata imburrata e spennellarli con i tuorli sbattuti con 1 cucchiaio di acqua calda e 2 di zucchero. Spargere sulla superficie di ognuno le mandorle. Mettere in forno caldo a 200 gradi fin quando saranno dorati. Lasciarli raffreddare e servire. ...

March 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Farcita Con Crema Di Ricotta E Ciliegie

Ingrediente principale: Ricotta Persone: 12 Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Frolla 460 Grammi di Composta Di Ciliegie 12 Cl di Kirsch 1 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Bastoncino Cannella 1 Cucchiaino Fecola Di Patate Zucchero A Velo Per Guarnire Per La Crema Di Ricotta: 4 Tuorli D’uovo 200 Grammi di Zucchero 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico di Sale 25 Cl di Latte 7 Fogli Colla Di Pesce 500 Grammi di Ricotta 50 Cl di Panna ...

March 5, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pasta Frolla (9)

Ingrediente principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Burro Sciolto A Bagnomaria 100 Grammi di Zucchero 1 Uovo 1/2 Bustina Lievito In Polvere 250 Grammi di Farina Preparazione: Lavora bene il burro con lo zucchero, quindi aggiungi l’uovo e farina con il lievito e lavora l’impasto fino a formare una palla ben compatta. Lascia riposare mezz’ora e poi stendila, oppure forma un panetto rettangolare, avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo a congelare. Quando lo userai considera che ci vogliono circa 2 ore per scongelarlo. ...

February 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Di Tagliolini Alla Frutta Disidratata

Ingrediente principale: Frutta Disidratata Persone: 6 Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Frolla 200 Grammi di Tagliolini Freschi 200 Grammi di Frutta Disidratata 2 Tuorli D’uovo 50 Grammi di Burro Fuso Noce Moscata Preparazione: Stendere la pasta frolla e foderare una tortiera possibilmente a cerchio apribile. In una bacinella, mescolare i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere i tagliolini, la frutta, la noce moscata e mescolare bene. Versare sulla pasta frolla, coprire con carta inumidita e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Togliere la carta e cuocere ancora per 5 minuti in modo da far dorare la superficie. Servire tiepida. ...

February 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Con Crema Di Mele

Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Pasta Frolla 3 Mele Renette 80 Grammi di Zucchero 1 Bustina Vaniglina 10 Grammi di Lievito 1 Uovo 60 Grammi di Farina 1/2 Cucchiaino Cannella 20 Grammi di Pinoli Zucchero A Velo Preparazione: Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata e lasciare almeno 2 cm di bordo. Quindi, spelare le mele, affettarle e cuocerle con lo zucchero, 3 cucchiai di acqua e la cannella. Quando le mele sono morbide toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare. Aggiungere poi la farina, il lievito e l’uovo. Amalgamare bene gli ingredienti quindi versare nella tortiera distribuirvi sopra i pinoli e infornare a 180 gradi per 45 minuti. Far raffreddare e servire spolverizzando con dello zucchero a velo. ...

February 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pasta Frolla Con Il Bimby

Ingrediente principale: Uovo Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Farina 130 Grammi di Burro Morbido 1 Uovo Intero 1 Tuorlo D’uovo 75 Grammi di Zucchero 1 Scorza Di Limone Grattugiata 1 Pizzico di Sale 1/2 Cucchiaino Lievito Vanigliato (facoltativo) Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e impasta per 25 secondi a velocit‡ 7. Avvolgi l’impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 15 minuti prima di utilizzarlo. » un’ottima base per crostate. ...

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Tartellette Con Crema E Cedro

Ingrediente principale: Cedro Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Frolla 100 Grammi di Cedro Grattugiato 3 Cucchiai di Zucchero 3 Cucchiai di Farina 2 Tuorli D’uovo 25 Cl di Latte 1 Pizzico di Vaniglina Preparazione: Mescolare il latte, lo zucchero, i tuorli, il cedro e la farina a pioggia, aggiungere un pizzico di vaniglina e far bollire. Stendere la pasta frolla e formare tanti strati tondi. Infornarli a 150 gradi per 7-8 minuti e farcirli con la crema. ...

January 11, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pasta Frolla (6)

Ingrediente principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 125 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 1 Uovo 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Versate la farina a pioggia nell’asse. Fate un buco al centro e aggiungete, il burro fuso, lo zucchero, l’uovo e il tuorlo. Amalgamate bene il tutto finchÈ non si sar‡ formato un impasto omogeneo. Lasciate riposare per un’ora prima di utilizzarla.

January 8, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Crostata Di Castagne

Ingrediente principale: Castagne Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Pasta Frolla 500 Grammi di Castagne Latte Vaniglina 100 Grammi di Zucchero 10 Cl di Panna Montata 150 Grammi di Marrons GlacÈs A Pezzetti Violette Candite Preparazione: Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi. Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare le castagne in acqua salata e passarle. Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema. Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacÈs e violette. ...

January 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli