Pasta per Pizza on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Fagottini Al Formaggio

Tue, 30 Apr 2013 18:30:56 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Per Pizza 250 Grammi di Formaggio Quartirolo 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 2 Uova Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Scongelare la pasta. Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l’uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Schiacciatina Profumata

Tue, 30 Apr 2013 06:28:52 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Per Pizza 4 Cipolle 10 Foglie Salvia 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodichË, disponetela in un tegame antiaderente. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura e affettatele sottilmente. Lavate e asciugate anche le foglie di salvia e distribuite il tutto sulla pizza. Spolverizzate con del sale, aggiungete un filo d’olio e lasciate cuocere in forno gi‡ caldo per circa 20 minuti a 250 gradi. Subito dopo, sfornatela e lasciatela intiepidire prima di servirla.

Minicalzoni Alla Ricotta

Mon, 01 Apr 2013 09:18:27 +0000

Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Per Pizza 200 Grammi di Ricotta 90 Grammi di Formaggio Provolone Dolce 100 Grammi di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Cucchiaino Prezzemolo 2 Tuorli D’uovo Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe. Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato. Disporvi un po’ di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni. Friggerli in abbondante olio caldo. Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.

Pasta Per Pizza

Tue, 05 Mar 2013 22:26:57 +0000

Ingrediente principale:

Farina Integrale

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Farina Integrale 10 Grammi di Lievito Fresco 15 Cl di Acqua Calda 1/2 Cucchiaino Sale

Preparazione:

Sciogliere il lievito nell’acqua calda, aggiungere la farina e il sale, impastare a mano o con l’impastatrice fino a formare una massa morbida ed elastica. Coprire e lasciar lievitare in luogo caldo per circa 1/2 ora.

Pasta Per Pizza Gigante Con Il Bimby

Sat, 23 Feb 2013 17:40:29 +0000

Ingrediente principale:

Farina

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Farina 1 Cubetto Lievito Di Birra 300 Grammi di Acqua 100 Grammi di Latte 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Inserisci nel boccale l’olio, il lievito, l’acqua, il latte tiepido e il sale: 5 secondi a velocit‡ 6. Aggiungi dall’alto a pioggia, la farina: 30 secondi a velocit‡ 6 e 1 minuto e 1/2 a velocit‡ spiga. Lascia lievitare l’impasto coperto per circa 1/2 ora, prima di utilizzarlo.

Pizza Bianca (2)

Mon, 21 Jan 2013 13:11:49 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Emmenthal

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Per Pizza 80 Grammi di Pancetta Affumicata A Dadini Olio D’oliva Extra-vergine 100 Grammi di Formaggio Emmenthal 100 Grammi di Formaggio Fontina 1 Manciata Foglie Di Salvia 2 Uova Sale Pepe

Preparazione:

Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d’olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. DopodichË, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno gi‡ caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte gi‡ cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.