Bistecche Gustose

Wed, 17 Apr 2013 14:32:47 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Ingredienti:

4 Bistecche Di Manzo 1 Patata Lessata Prezzemolo Tritato 60 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Latte Sale Pepe

Preparazione:

Sciogliere 30 g di burro in 1 padella e rosolarvi le bistecche, cuocendole 2 minuti per parte, salarle e peparle. Poi toglierle dal recipiente e disporle su 1 piatto da portata tenuto al caldo. Nella padella far sciogliere altri 30 g di burro, quindi aggiungervi la patata ancora calda schiacciata e il prezzemolo; insaporire con 1 macinata di pepe e diluire con 2 cucchiai di latte. Mescolare bene, facendo scaldare il composto che dovr‡ risultare cremoso. Poi spalmarlo sulle bistecche e servire subito.

PurË Di Cipolle

Thu, 28 Mar 2013 18:50:40 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Cipolle 50 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Latte 1 Patata Lessata 150 Grammi di Besciamella 1 Noce Burro

Preparazione:

Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso.

Patata Lessata on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Bistecche Gustose

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

PurË Di Cipolle

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: