Passatelli Di Patate In Brodo

Sat, 23 Feb 2013 05:00:14 +0000

Ingrediente principale:

Patate

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Patate Burro 3 Tuorli D’uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Olio Per Friggere 150 Cl di Brodo Di Carne Sale

Preparazione:

Cuocere le patate con la buccia, pelarle e passarle al passaverdure. Unire il burro, un po’ di parmigiano, i tuorli e la noce moscata; salare, amalgamare bene, poi formare tante palline e friggerle. Sgocciolarle, metterle in 1 zuppiera. Versarvi il brodo bollente e servire con parmigiano grattugiato a parte.

Patate Burro on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Passatelli Di Patate In Brodo

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: