PurË Di Patate (3)
Ingrediente principale: Patate Persone: 4 Ingredienti: 900 Grammi di Patate Farinose Pelate 90 Grammi di Burro Sale 30 Cl di Latte Preparazione: Tagliate le patate in pezzi di uguali dimensioni, cuocetele in acqua salata, scolatele, passatele nel colino, sbattetele con latte caldo e burro, aggiungete il sale, conditele e servitele con le cipolle abbrustolite sparse sopra.