Tortino Di Funghi E Patate (2)

Tue, 02 Apr 2013 09:26:04 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

Ingredienti:

2 Patate Gialle 200 Grammi di Funghi Porcini Sale Pepe Burro Pangrattato 1 Dito Latte

Preparazione:

Imburrare degli stampini da creme caramel e passarli con il pangrattato. Tagliare a fettine sottilissime le patate. Pulire i funghi e tagliarli a lamelle. Sciogliere il burro e con un pennellino spennellare due fette di patate, metterle nel fondo, cospargere di funghi, sale, pepe, sovrapporre altre patate spennellate, poi funghi, sale e pepe, ancora patate spennellate, funghi sale e pepe, finire con le patate. Aggiungere in ogni stampino un dito di latte e cuocere a forno caldo, 200 gradi per 20 minuti circa. Lasciar riposare una decina di minuti prima di sformare.

Polpette Vegetali Al Formaggio

Sun, 06 Jan 2013 00:13:58 +0000

Ingrediente principale:

Patate Gialle

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Patate Gialle 1 Uovo 120 Grammi di Formaggio Salato Morbido Friulano 4 Cipollotti 1 Ciuffo Finocchietto 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino In Polvere 1 Spruzzatina Succo Di Limone

Preparazione:

Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell’olio.

Patate Gialle on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tortino Di Funghi E Patate (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Polpette Vegetali Al Formaggio

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: