Panzanella Di Cipolle E Acciughe

Mon, 04 Feb 2013 17:37:43 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

Ingredienti:

Cipolle Novelle 16 Acciughe Salate Olio D’oliva Pepe Pane Biscottato (o Galletta) 1 Manciatina Foglie Di Basilico Trinciate Sale (eventuale)

Preparazione:

Ammollare nell’acqua le fette di pane biscottato o la galletta per almeno mezz’ora. Togliere la lisca alle acciughe (4 a persona) e farle a piccoli pezzi. Tagliare le cipolle a fettine sottili dopo averle lasciate una mezz’ora nell’acqua fredda per smorzarne l’odore. In un’insalatiera disporre il pane dopo averlo strizzato, la cipolla, i pezzi di acciuga e una manciatina di foglie di basilico trinciate. Condire con abbondante olio e pepe a piacere. Controllare il sale, ma non dovrebbe essere necessario.

Pepe Pane Biscottato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Panzanella Di Cipolle E Acciughe

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: