Papaia Ripiena

Mon, 11 Mar 2013 21:55:01 +0000

Ingrediente principale:

Papaia

Persone:

4 Note: Luogo: Caraibi.

Ingredienti:

50 Grammi di Olio D’oliva 2 Cipolle Tagliate Fini 3 Spicchi di Aglio 2 Peperoncini Piccanti Secchi 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro 2 Pomodori Tagliati Fini Sale Pepe 1000 Grammi di Papaia Matura 150 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 500 Grammi di Polpa Di Manzo

Preparazione:

Scaldare l’olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l’aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a met‡ e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall’acqua e far raffreddare. Porre le met‡ di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo.

Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Sat, 09 Feb 2013 07:35:26 +0000

Ingrediente principale:

Peperoncino

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Peperoncini Piccanti Secchi 5 Spicchi di Aglio Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Frullare l’aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un’altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l’olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.

Peperoncini Piccanti Secchi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Papaia Ripiena

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

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Persone:

Ingredienti:

Preparazione: