Peperoncino Olio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Orata In Guazzetto

Mon, 25 Feb 2013 03:39:53 +0000

Ingrediente principale:

Orata

Persone:

Ingredienti:

1 Orata Di 400 G 200 Grammi di Pomodori 1 Cucchiaio di Brodo Di Pesce 1 Cipolla Bianca 20 Capperi 1 Spicchio di Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l’orata e farla cuocere per 15 minuti circa.

Bavette Ai Cipollotti E Crescione

Sun, 13 Jan 2013 16:23:30 +0000

Ingrediente principale:

Cipollotti

Persone:

Ingredienti:

180 Grammi di Pasta Tipo Bavette 3 Cipollotti 1 Mazzetto di Crescione 3 Filetti Di Pomodori Pelati 1 Spicchio di Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Far rosolare i cipollotti con il peperoncino, aggiungere il pomodoro, salare e pepare. Lessare le bavette e scolarle nella padella col condimento. Aggiungere il crescione e saltare il tutto.

Tagliatelle Con Granchio Di Mare

Tue, 08 Jan 2013 17:36:32 +0000

Ingrediente principale:

Granchio Di Mare

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Farina 1 Uovo 1 Granchio Di Mare 100 Grammi di Pomodori Pelati 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Spicchio di Aglio Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Levare la parte superiore del granchio, spolparlo e tagliarlo a pezzi. Rosolarlo e bagnarlo con il vino e aggiungere i pelati cuocendo per 10 minuti circa. Preparare la pasta, lessarla e scolarla nel sugo. Servire adagiando la pasta nel guscio del granchio sbollentato e cospargere con il prezzemolo.

Garganelli Con Bottarga E Pomodoro

Fri, 04 Jan 2013 06:06:33 +0000

Ingrediente principale:

Bottarga

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Garganelli 1 Spicchio di Aglio 5 Pomodori Ciliegia 20 Grammi di Bottarga 10 Grammi di Prezzemolo 1 Spicchio di Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Soffriggere l’aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale. Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.