Ingrediente principale: Peperone Giallo Persone: 1 Ingredienti: 50 Grammi di Fagioli Secchi Lessati 1 Peperone Giallo Pomodoro Affettato Cipolla Affettata 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Peperoncino Piccante In Polvere Preparazione: Rosolare insieme i fagioli, il peperone, il pomodoro e la cipolla con l’olio e spolverizzare con peperoncino piccante.
Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti 4 Noci 1 Spicchietto Aglio 1 Peperoncino Piccante Formaggio Romano (o Formaggio Parmigiano Grattugiato) Sale Olio D’oliva Preparazione: Tritate le noci insieme all’aglio e al peperoncino, emulsionate con un po’ di olio, quindi unite il formaggio e aggiungete altro olio (ne assorbir‡ parecchio), aggiustate di salse e usate questo condimento per gli spaghetti.
Ingrediente principale: Riso Persone: 4 Ingredienti: 80 Grammi di Riso 50 Grammi di Fagioli Bianchi In Scatola 50 Grammi di Fagioli Rossi In Scatola 60 Grammi di Ceci In Scatola 1/2 Cipolla (70 G) 1/2 Peperone Verde (70 G) 1/2 Peperoncino Piccante 1 Pomodoro (100 G) 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Goccia Tabasco Sale Preparazione: Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d’aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti. Emulsionare l’olio, l’aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto. ...
Ingrediente principale: Tonno Sott’olio Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Riso 50 Grammi di Polpa Di Olive Verdi 100 Grammi di Tonno Sott’olio 4 Filetti D’acciughe 2 Spicchi di Aglio 100 Grammi di Burro 1/2 Peperoncino Piccante Prezzemolo Tritato Formaggio Parmigiano Grattugiato Brodo Preparazione: Dorare gli spicchi d’aglio in 50 g di burro ed eliminarli quando saranno coloriti. Unire le olive, i filetti d’acciuga spezzettati, il peperoncino tritato e far soffriggere il tutto per 2 minuti; aggiungere poi il tonno e il prezzemolo tritato. Rimestare il tutto ancora per 2 minuti, versare il riso e portarlo a cottura con il brodo. Infine, mantecare con il parmigiano e il restante burro. ...