Pasta E Alici

Tue, 02 Apr 2013 22:01:00 +0000

Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4 Note: Luogo: Calabria.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Vermicelli 500 Grammi di Acciughe Fresche 1/2 Cipolla 15 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Peperoncino Rosso Piccante 1 Rametto di Origano Sale Prezzemolo

Preparazione:

In un tegame imbiondite con l’olio la cipolla tritata, unite il peperoncino in pezzetti e il rametto d’origano, che poi eliminerete. Pulite bene e spinate le acciughe fresche, mettetele nel tegame, intere o spezzettate, e fate cuocere molto lentamente per qualche minuto, facendo in modo che non si spappolino. Condite con questo intingolo i vermicelli che avrete sgocciolato al dente. Cospargeteli di prezzemolo fresco tritato.

Insalata Di Alicine Crude

Mon, 21 Jan 2013 11:19:09 +0000

Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4 Note: Luogo: Calabria.

Ingredienti:

400 Grammi di Acciughe Piccole 2 Spicchi di Aglio 1 Peperoncino Rosso Piccante 5 Cl di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale. Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.

Peperoncino Rosso Piccante on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pasta E Alici

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Alicine Crude

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: