Zuppa Di Fagioli Al Curry

Sun, 03 Mar 2013 08:23:16 +0000

Ingrediente principale:

Fagioli

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Fagioli Secchi Gi‡ Ammollati 2 Foglie Alloro 1 Cipolla 3 Cucchiai di Farina 3 Cucchiai di Margarina 1 Peperoncino Rosso Tritato 1 Chiodo Di Garofano Pestato 1 Cucchiaio di Curry

Preparazione:

Cuocere 100 g di fagioli secchi, gi‡ ammollati, con 2 foglie di alloro e 1 cipolla tagliata in 4 parti. Scolare i fagioli e setacciarli, unirvi 3 cucchiai di farina, 2 cucchiai di margarina e il loro brodo di cottura. Salare, pepare e scaldare questa purea rimestando spesso. Rosolare in 1 cucchiaio di margarina, 1 peperoncino rosso tritato, 1 chiodo di garofano pestato e 1 cucchiaino di curry. Versare questo soffritto nella purea di fagioli e servire.

Peperoncino Rosso Tritato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Zuppa Di Fagioli Al Curry

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: