Robiola Al Bagnet Vert

Sat, 06 Apr 2013 22:18:38 +0000

Ingrediente principale:

Robiola

Persone:

Ingredienti:

5 Spicchi di Aglio 1 Manciata Prezzemolo Fresco 4 Acciughe 2 Fette Pane Raffermo Aceto Di Vino Rosso 1 Pizzico di Peperoncino Tritato Sale 1 Bicchiere di Olio D’oliva 400 Grammi di Formaggio Robiola

Preparazione:

Tritare finemente 5 spicchi di aglio con una manciata di prezzemolo fresco, unirli a 4 acciughe sotto sale lavate e pestate e 2 fette di pane raffermo, private della crosta, bagnate con aceto rosso e ben sminuzzate con una forchetta. Condire con un pizzico di peperoncino tritato, aggiustare di sale e diluire il tutto con 1 bicchiere d’olio d’oliva. Con questo composto cospargere 400 g di robiola affettata. Far riposare per 10 minuti e servire.

Minestra Con Il Mais

Sat, 09 Feb 2013 15:37:03 +0000

Ingrediente principale:

Mais

Persone:

Ingredienti:

1 Barattolo Mais (barattoli Da 250 G) 150 Grammi di Zucchine 150 Grammi di Funghi Coltivati 40 Grammi di Burro 16 Fiori Di Zucchine 150 Cl di Brodo Di Pollo 1 Cipolla 1 Pizzico di Peperoncino Tritato Sale

Preparazione:

In una pentola lasciate sciogliere il burro, mettetevi la cipolla tagliata a fettine molto sottili e quando Ë diventata trasparente aggiungete il mais e le zucchine grossolanamente tritate. Dopo due minuti unite i funghi (precedentemente mondati e lavati) tagliati a fettine e i fiori di zucchine a striscioline. Fate insaporire un po’ e versate nel recipiente il brodo di pollo caldo. Lasciate bollire la minestra per circa 20 minuti. Regolate il sale con moderazione. Passate in una zuppiera, poi insaporite con un pizzico di peperoncino tritato, servite.

Peperoncino Tritato Sale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Robiola Al Bagnet Vert

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Minestra Con Il Mais

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: