Insalata Di Riso Rossa E Verde
Ingrediente principale: Peperone Rosso Persone: 4 Note: Luogo: Emilia-Romagna. Ingredienti: 380 Grammi di Riso Per Insalate 1 Insalata Lattuga 1 Peperone Rosso Sedano 4 Pomodorini Rossi 1 Cetriolo 1 Carota Sale Olio D’oliva Preparazione: Lessare il riso, scolarlo al dente e sciacquarlo in acqua corrente per raffreddarlo. Condire con un filo d’olio. Mondare e tagliare tutte le verdure a tocchettini, tranne la carota che andr‡ grattugiata. Unire il riso alle verdure e mescolare bene aggiustando di sale e condendo con altro olio. Tenere in frigo fino al momento di servire. ...