Salsa Con Peperoni Per Bolliti

Sun, 24 Feb 2013 01:50:25 +0000

Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

Ingredienti:

2 Peperoni Verdi Grandi 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio Sugo Di Pomodoro 30 Grammi di Burro Sale Pepe

Preparazione:

Lavate i peperoni, apriteli, levate i semi e i filamenti interni e divideteli in quattro. Date una piccola scottatura in padella con poco olio, per poterli sbucciare, oppure fate bruciacchiare la pelle sulla fiamma o sulla brace. Lasciate intiepidire, levate la pellicina esterna e metteteli in una padella a fuoco medio con uno spicchio d’aglio tritato, un po’ d’olio, il burro, sale e pepe. Quando saranno cotti aggiungete 3-4 cucchiai di succo di pomodoro. Passate con il passaverdure.

Peperoni Verdi Grandi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Con Peperoni Per Bolliti

Ingrediente principale:

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Preparazione: