Pera Matura on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Frullato Con Pere

Thu, 21 Feb 2013 02:39:08 +0000

Ingrediente principale:

Pera

Persone:

Ingredienti:

1 Pera Matura 1 Bicchiere di Yogurth 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Rum

Preparazione:

Sminuzzate il frutto nel bicchiere del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate per qualche minuto finchÈ otterrete una miscela cremosa.

Fritto Vegetale

Thu, 10 Jan 2013 08:00:36 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

Ingredienti:

4 Carciofi 4 Zucchine 2 Finocchi 2 Cipolle Di Tropea 12 Cimette Di Cavolfiore 1 Mela Renetta 1 Pera Matura (scorza) 50 Grammi di Farina 1 Uovo Yogurth Magro 4 Rametti Mentuccia 1 Mazzetto di Mentuccia Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Con farina, uovo e sale preparare 1 pastella. Lavare e tagliare le verdure: zucchine e cipolle a sfoglie, carciofi, finocchi, mela, a spicchi. Immergere tutte le verdure nella pastella coi rametti di mentuccia e friggerle. Preparare una salsa di yogurth e menta per intingervi i fritti.

Grappa Alla Pera

Tue, 08 Jan 2013 21:39:17 +0000

Ingrediente principale:

Grappa

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 1 Pera Matura 1 Grammi di Cannella 30 Grammi di Zucchero

Preparazione:

La preparazione di questo liquore Ë molto semplice. Ponete tutti gli ingredienti a macerare in un vaso ermetico al sole per circa due mesi. A questo punto filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca. Servite dopo i pasti nella dose di mezzo bicchierino. Questo liquore vi soddisfer‡ anche spruzzato sopra il gelato o il dolce.