Sashimi (3)
Ingrediente principale: Tonno Persone: 4 Note: Luogo: Giappone. Ingredienti: 180 Grammi di Tonno Freschissimo 180 Grammi di Salmone Freschissimo 180 Grammi di Pesce Spada Freschissimo 180 Grammi di Spigola Freschissima 180 Grammi di Polpa D’aragosta Freschissima Salsa Di Soia Senape Zenzero Prezzemolo Preparazione: Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero. ...