Sushi

Wed, 17 Apr 2013 00:53:13 +0000

Ingrediente principale:

Pesci Misti

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Riso 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio di SakË 1 Cucchiaio di Zucchero Sale 10 Fogli Alga Giapponese 1 Cetriolo 500 Grammi di Pesci Misti In Filetto 2 Uova Salsa Wasabi Salsa Di Soia

Preparazione:

Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale, aceto, sakÈ, zucchero e mescolare bene. Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo. Stendere su un foglio d’alga uno stratto sottile di riso, versare al centro un po’ di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta. Arrotolare con attenzione l’alga e chiuderla inumidendone il bordo. Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz’ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia.

Pesci Misti on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Sushi

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Preparazione: