Petali Di Rosa

Ingrediente principale: Petali Di Rose Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi 1 Grammi di Cannella (corteccia) 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 1 Grammi di Acqua 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l’alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. E’ un ottimo tonico. ...

Ingrediente principale: Petali Di Rosa Persone: 4 Ingredienti: 3 Dita Cognac 50 Grammi di Formaggio Gorgonzola Dolce 2 Cucchiai di Panna Liquida Alcuni Grani Pepe Verde 300 Grammi di Prosciutto Cotto 300 Grammi di Ricotta Di Mucca 1 Rosa Fresca (petali) 1 Pizzico di Sale Preparazione: Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola. Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale. Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa. Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi. ...

Ingrediente principale: Petali Di Rosa Persone: 4 Ingredienti: Acqua Alcuni Petali Rosa Preparazione: Mettere alcuni petali di rosa nella vaschetta che serve per formare i cubetti di ghiaccio.

Ingrediente principale: Rosa Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi 1 Grammi di Corteccia Di Cannella 1 Grammi di Coriandolo Preparazione: Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione nell’acqua molto calda e fate riposare per un paio di giorni. Filtrate e aggiungete alcool, zucchero, cannella, coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. » un ottimo tonico. ...

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Petali Di Rosa Gallica Essiccati 200 Grammi di Acqua Bollente Miele Preparazione: Lasciare 50 g di petali essiccati di rosa gallica in 200 g di acqua bollente, da mantenere sempre ben calda a bagnomaria, per 30 minuti; passare i petali nello spremitutto; aggiungere uguale peso di miele. Utile per l’afta.

Ingrediente principale: Petali Di Rose Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Petali Di Rosa 500 Grammi di Zucchero 600 Grammi di Acqua 1/2 Limone Preparazione: Lavare i petali e triturarli con la mezzaluna (non troppo fini perchÈ non vada via il succo), mescolarli con lo zucchero (200 g), e il limone (impastandoli con le mani e mescolandoli a lungo). Fate scaldare l’acqua con il resto dello zucchero e con l’impasto, fate bollire fino ad avere uno sciroppo denso. Quando diventa vischiosa la marmellata Ë pronta. ...

Ingrediente principale: Petali Di Rosa Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi E Profumati 1 Grammi di Cannella 1 Grammi di Coriandolo 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero Preparazione: La preparazione di questo ottimo liquore Ë veramente molto semplice. Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l’alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. ...

Ingrediente principale: Sciroppo Di Rose Persone: 4 Ingredienti: 1/10 Sciroppo Di Ribes Nero 1/10 Sciroppo Di Rose 8/10 Vino Champagne Per Decorare: 1 Bocciolo Rosa (o Petali Di Rosa) Preparazione: » una variante floreale e molto profumata del notissimo aperitivo francese. Si versano direttamente in un flute 1/10 di sciroppo di ribes nero, 1/10 di sciroppo di rose e si colma con 8/10 di champagne, decorando poi il tutto con un bocciolo o con petali di rosa. ...

Ingrediente principale: Aceto Di Vino Persone: 4 Ingredienti: 50 Cl di Aceto Di Vino Petali Di Rosa Preparazione: Nella bottiglia contenente l’aceto inserire i petali di rosa puliti e asciutti. Lasciarli macerare da 5 a 15 giorni secondo l’intensit‡ di gusto desiderata, quindi filtrare l’aceto.

Ingrediente principale: Rosa Gallica Persone: 1 Ingredienti: 20 Grammi di Petali Di Rosa Gallica Secchi 100 Cl di Acqua Bollente Preparazione: Lasciare i petali nell’acqua bollente per 10 minuti. Utile contro l’angina.

Ingrediente principale: Petali Di Rosa Persone: 4 Ingredienti: Zucchero Alcuni Petali Rosa Preparazione: Prendere alcuni petali di rosa ’non inquinati’, lavarli, asciugarli senza romperli. Metterli infine nel barattolo dello zucchero. Togliere i petali dopo un certo tempo. Lo zucchero ‘fiorito’ per addolcire una torta o una bevanda.