Petto Di Pollo

Ingrediente principale: Petto Di Pollo Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 300 Grammi di Petto Di Pollo 400 Grammi di Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro 300 Grammi di Piselli 2 Bustine Zafferano 1 Cipolla Burro Sale Pepe Preparazione: Private il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini, tagliarlo a dadini e farlo rosolare in 1 tegame con il burro e la cipolla tritata; unirvi i piselli, la polpa di pomodoro, il concentrato e bagnare con 1 mestolo di acqua calda mescolata allo zafferano. Salare, pepare e cuocere il sugo per 20 minuti. Lessare la pasta al dente e condirla con il rag˘ di pollo. ...