Nocino

Fri, 05 Apr 2013 23:49:26 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

12 Noci Verdi Non Troppo Dure 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 10 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaio di Coriandolo Non Macinato 4 Pezzetti Macis 4 Pezzetti Anice Stellato 2 Stecche Cannella 300 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti. Lasciare in un posto al sole per 40 giorni. La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.Il giorno dopo, quando lo sciroppo sar‡ freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro). Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa.

Pezzetti Anice Stellato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Nocino

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: