Frittelle Di Riso (3)

Fri, 25 Jan 2013 15:33:07 +0000

Ingrediente principale:

Riso

Persone:

Ingredienti:

60 Grammi di Riso 50 Cl di Latte 1 Pezzettino Vaniglia 50 Grammi di Farina Bianca

Preparazione:

Lessa 60 g di riso in 50 cl di latte, mettigli un pezzettino di vaniglia. Copri e rimescola di tanto in tanto. Dopo un 25-30 minuti incorpora 50 g di farina bianca, rimescola bene, otterrai una pastina morbidina con la quale formerai col cucchiaio e la spatola delle frittelle, che farai cadere nello strutto o nell’olio quasi bollente. Inzucchera bene e mangiale subito.

Liquore Al Cioccolato (2)

Wed, 16 Jan 2013 11:19:16 +0000

Ingrediente principale:

Cacao Amaro

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Alcool A 90 Gradi 250 Grammi di Cacao Amaro In Polvere 1000 Grammi di Zucchero 1 Pezzettino Vaniglia 100 Cl di Latte

Preparazione:

Mettete sul fuoco, in una pentola smaltata, latte, zucchero, un pezzettino di vaniglia e cacao, precedentemente mescolati a freddo. Lasciate bollire il miscuglio per soli 3 minuti, poi toglietelo dal fornello e fatelo raffreddare. Quando sar‡ freddo, unitevi l’alcool, rimescolando bene; dovrete ottenere un liquido cremoso. Versatelo allora in una bottiglia e chiudetela bene. Potete consumare il liquore dopo una settimana di riposo.

Pezzettino Vaniglia on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Frittelle Di Riso (3)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Liquore Al Cioccolato (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: