Zuppa Di Funghi (3)
Ingrediente principale: Funghi Champignon Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Funghi Champignon 4 Fettine Funghi Porcini Essiccati 1 Pezzo Porro 150 Grammi di Patate 30 Grammi di Burro Prezzemolo 4 Cucchiai di Latte 1 Cucchiaino Amido Di Mais Sale Preparazione: Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d’acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l’amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante. ...