Zuppa Di Funghi (3)

Mon, 11 Feb 2013 20:28:27 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Funghi Champignon 4 Fettine Funghi Porcini Essiccati 1 Pezzo Porro 150 Grammi di Patate 30 Grammi di Burro Prezzemolo 4 Cucchiai di Latte 1 Cucchiaino Amido Di Mais Sale

Preparazione:

Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d’acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l’amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.

Pezzo Porro on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Zuppa Di Funghi (3)

Ingrediente principale:

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Preparazione: