Piselli Surgelati

Ingrediente principale: Piselli Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Piselli Surgelati 1 Cipolla 1 Carota 1 Spicchio di Aglio 1 Bicchiere di Latte 4 Fette PancarrÈ Burro 1 Pizzico di Zucchero Sale Pepe Preparazione: Scongelare i piselli. Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti. Unirle ai piselli con l’aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d’acqua e cuocere per 90 minuti. Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte. Salare e scaldare a fiamma bassa. Tagliare a triangoli le fette di pancarrÈ e friggerle in 1 padella con un po’ di burro. Servire la minestra calda con i crostoni di pane. ...

Ingrediente principale: Seppie Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Seppie 300 Grammi di Piselli Freschi (o Piselli Surgelati) 40 Grammi di Olio D’oliva Peperoncino 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1/2 Spicchio di Aglio 10 Cl di Vino Bianco 2 Pomodori Pelati Sale Preparazione: Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 4. Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1, unendo a met‡ cottura i piselli. A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi. Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze. ...

Ingrediente principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Maionese 400 Grammi di Patate Medie 300 Grammi di Carote 300 Grammi di Piselli Lessati (o Piselli Surgelati) 60 Grammi di Sottaceti Vari 1 Cucchiaio di Capperi 900 Grammi di Acqua 10 Cl di Aceto Di Vino Sale Preparazione: Metti la maionese in una ciotola. Senza lavare il boccale inserisci l’acqua, l’aceto, il sale, le carote tagliate a dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuoci per 25 minuti a temperatura 100 gradi velocit‡ 1, per una cottura al dente. Scola molto bene le verdure allargale e lasciale raffreddare. Uniscile alla maionese con i capperi e i sottaceti. Amalgama bene il tutto, e metti in frigorifero prima di servire. ...

Ingrediente principale: Mozzarella Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Tubetti 150 Grammi di Gambuccio (parte Finale Del Prosciutto) 400 Grammi di Mozzarella 200 Grammi di Piselli Surgelati 300 Grammi di Funghi Champignon 1 Cipolla 1 Spicchio di Aglio Olio D’oliva Sale Pepe 1 Bicchiere di Vino Bianco Preparazione: Imbiondire con l’olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini. Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire. A parte rosolare i funghi con l’aglio e un po’ d’olio. A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini. Pepare, mescolare e servire subito. ...

Ingrediente principale: Cipolline Persone: 4 Ingredienti: 12 Cipolline Bianche 2 Carote 150 Grammi di Piselli Surgelati 150 Grammi di Mais Dolce 2 Cucchiai di Farina 50 Cl di Acqua Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Mettere l’olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle. Far cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere i piselli e il mais. Mescolare la farina, l’acqua e il sale e ricoprirvi le verdure. Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto. Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere per una mezz’oretta. A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe. ...

Ingrediente principale: Zucchine Persone: 4 Ingredienti: 240 Grammi di Pasta Tipo Fusilli Colorati 160 Grammi di Piselli Surgelati 160 Grammi di Carote 400 Grammi di Zucchine 4 Cucchiai di Burro Sale Preparazione: Mettete a bollire una pentola di acqua salata, raschiate le carote, lavatele e tagliatele a dadini. Sbucciate le zucchine, tagliatele a rondelle e ricavate una stellina, utilizzando uno stampino apposito. Buttate nell’acqua bollente i dadini di carota ed i piselli surgelati ed aspettate che l’acqua riprenda a bollire. Buttate i fusilli e cuoceteli per 6 minuti, unite le zucchine e lasciate cuocere altri 3 minuti, quindi scolate la pasta e le verdure. Rimettete tutto nella pentola ancora calda, unitevi il burro, lasciatelo sciogliere e mescolate tutto. ...

Ingrediente principale: Carciofi Persone: 4 Ingredienti: 3 Carciofi 2 Carote 3 Patate 300 Grammi di Piselli Surgelati 300 Grammi di Cavolfiore 1 Cipolla 200 Grammi di Riso 150 Cl di Brodo Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato Preparazione: Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure. Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione. Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso. Portare il riso a cottura. Servire la minestra con il parmigiano grattugiato. ...

Ingrediente principale: Piselli Persone: 4 Note: Luogo: Lazio. Ingredienti: 500 Grammi di Piselli Surgelati 80 Grammi di Pancetta Affumicata (fette Da 40 G) 1/2 Cipolla 1 1/2 Dado 2 Cucchiai di Olio D’oliva 20 Grammi di Burro Pepe Preparazione: Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso. Servite i pisellini nel recipiente di cottura. ...

Ingrediente principale: Piselli Persone: 4 Ingredienti: 320 Grammi di Pasta Tipo Fettuccine 300 Grammi di Piselli Surgelati 200 Grammi di Punte Di Asparagi Surgelate 2 Zucchine 2 Porri Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Prezzemolo Basilico Sale Pepe Preparazione: Mondate e lavate le verdure poi tagliate a rondelle i porri e affettate le zucchine tagliandole per il lungo. In un tegame fate appassire in 3 cucchiai d’olio i porri, unite gli asparagi ancora surgelati, quindi le zucchine. Salate, pepate, mescolate e cuocete le verdure per 8/10 minuti. Fuori dal fuoco aggiungete un bel trito di prezzemolo e basilico e un filo d’olio. Lessate le fettuccine in abbondante acqua calda, scolatele ben al dente, versatele nella padella con le verdure e fatele saltare per qualche minuto. Trasferite in un piatto da portata, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite. ...

Ingrediente principale: Piselli Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Piselli Surgelati 300 Grammi di Pasta Tipo Maccheroncini 2 Cipolle 30 Grammi di Burro 3 Cucchiai di Olio D’oliva Prezzemolo 1 Pizzico di Zucchero Sale Pepe Preparazione: In un tegame mettere le cipolle finemente affettate, i piselli, l’olio, il burro, un pizzico di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i piselli. Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti a fuoco moderato. Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere con il prezzemolo tritato e servire. ...

Ingrediente principale: Bietole Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Bietole Da Taglio 2 Porri 100 Grammi di Piselli Surgelati 4 Fette Pane Francese 50 Grammi di Formaggio Groviera Brodo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po’ di brodo e un filo d’olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20'. ...