Salsa Al Pistacchio
Ingrediente principale: Pistacchi Persone: 8 Ingredienti: 350 Grammi di Latte 60 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Pistacchi Pelati 3 Uova 1 Cucchiaino Fecola Preparazione: In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffË. ...