Poco Zucchero on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Nocillo Base

Mon, 04 Feb 2013 19:40:05 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

30 Noci 200 Cl di Alcool 1100 Grammi di Zucchero 1 Bacchetta Cannella 10 Chiodi Di Garofano 200 Cl di Vino Bianco (facoltativo) Poco Zucchero (facoltativo)

Preparazione:

Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi, compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all’aperto in un barattolo con 2 litri di alcool, possibilmente al sole. Dopo 40 giorni si tolgono le noci e si aggiungono 1100 g di zucchero, una bacchetta di cannella intera e 10 chiodi di garofano. Si deve poi per un paio di mesi agitare tutti i giorni per far sciogliere lo zucchero. Alle noci utilizzate si possono aggiungere 2 litri di vino bianco ed un po’ di zucchero, ottenendo una specie di marsala.

Espana Eggnog

Sun, 20 Jan 2013 22:16:18 +0000

Ingrediente principale:

Sherry

Persone:

Ingredienti:

1/3 Sherry 2/3 Latte 1 Uovo Poco Zucchero Per Servire: Noce Moscata

Preparazione:

Aprite l’uovo e versate il tuorlo nello shaker insieme agli altri ingredienti. Agitate con energia e poi aggiungete l’albume montato a neve. Mescolate con cura e servite spolverizzando con noce moscata.

Succo Di Carota E Patata Con Succo Di Pompelmo E Ciliegia

Sat, 19 Jan 2013 11:48:00 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Carota E Patata

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Carota E Patata 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Ciliegia Poco Zucchero Di Canna

Preparazione:

Mescolare.

Nuvola

Thu, 03 Jan 2013 18:38:41 +0000

Ingrediente principale:

Sherry

Persone:

Ingredienti:

1/5 Sherry 1/5 Rum 1/5 Cognac 2/5 Latte 1 Uovo Poco Zucchero Noce Moscata

Preparazione:

Aprite l’uovo e versate nello shaker il tuorlo d’uovo, insieme agli altri ingredienti e ad alcuni cubetti di ghiaccio. Agitate con forza e poi unite l’albume montato a neve. Mescolate molto delicatamente e versate nei bicchieri, spolverizzando con noce moscata. Si tratta di un cocktail molto energetico.