Insalata Di Polipetti

Sat, 30 Mar 2013 17:17:39 +0000

Ingrediente principale:

Polipetti

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Polipetti Veraci 1 Limone 5 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Prezzemolo Tritato Finemente

Preparazione:

Pulire i polipetti vuotando la testa dalle interiora ed asportando il becco corneo. Se i polipetti sono abbastanza piccoli potrete limitarvi a separare i tentacoli dalla testa. In caso di dimensioni maggiori, invece dovrete farli a pezzi. Deponete poi i polipetti interi o spezzettati che siano in un ampio tegame e cucinateli con acqua appena sufficiente, unitamente a qualche fettina di limone. Non appena cotti, scolateli e sistemateli per bene in vassoio o piatto da portata. Aggiungete a questo punto sale quanto basta, olio d’oliva, prezzemolo tritato finemente, e limone.

Polipetti Veraci on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Insalata Di Polipetti

Ingrediente principale:

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