https://www.4fornelli.it/tags/pollastri-di/Recent content in Pollastri Di on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 09 Mar 2013 04:12:33 +0000https://www.4fornelli.it/pollastro-fritto/Sat, 09 Mar 2013 04:12:33 +0000https://www.4fornelli.it/pollastro-fritto/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pollastri</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Pollastri Di 800 G Sale 2 Uova Pangrattato Farina 2 Limoni Prezzemolo Senza Gambo Grasso Per Friggere</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliate in quarti i polli, disossate il petto e le cosce fino all&rsquo;osso superiore dell&rsquo;ala e all&rsquo;osso inferiore della coscia, staccate eventualmente la pelle, aggiungete il sale e impanate in un miscuglio di farina, uova sbattute e pangrattato. Friggete i pezzi di pollo lentamente in grasso abbondante, finchÈ diventano dorati. Toglieteli dal grasso e asciugateli con della carta crespata, fate un soffritto croccante di prezzemolo, scolatelo e salatelo. Servite i pezzi di pollo (petto e cosce separati) mettendo sul piatto in alto il prezzemolo fritto e guarnendo con delle fettine di limone.</p>