4 Fornelli - Ricette

Macedonia Verde

Ingrediente principale: Mela Verde Persone: 4 Ingredienti: 1 Mela Verde 1 Melone A Polpa Bianca 2 Kiwi 130 Grammi di Uva Bianca 1 Pera 15 Cl di Succo Di Mela 1 Cucchiaio di Miele 3 Cucchiai di Kirsch Alcune Foglie Citronella Per Guarnire Preparazione: In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch. Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l’uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti cosÏ preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perchÈ la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite. ...

March 30, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pesche Bellini

Ingrediente principale: Pesche A Polpa Bianca Persone: 4 Ingredienti: 4 Pesche A Polpa Bianca 4 Cucchiai di Zucchero Vino Spumante Secco Poche Gocce Essenza Di Vaniglia Cannella In Polvere Preparazione: Pelare le pesche, affettarle e dividerle in 4 coppette. Spolverizzarle con lo zucchero e la cannella, unire poche gocce di vaniglia e coprire con lo spumante. Tenere in frigo fino al momento di servire.

February 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Amo'-amo'

Ingrediente principale: Meloni Gialli Persone: 4 Ingredienti: 2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina 500 Grammi di Crema Di Yogurth Bianco 7 Cucchiai di Zucchero Di Canna 2 Bicchieri di Limoncello Preparazione: Tagliare a met‡ i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all’interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte pi˘ densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati ...

February 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Bellini

Ingrediente principale: Pesche Persone: 8 Ingredienti: 3 Pesche A Polpa Bianca 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Bottiglia Vino Spumante Prosecco Ben Freddo Preparazione: Gettare in acqua bollente le pesche. Scolarle dopo 2 minuti e spellarle. Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone. Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo. Rimescolare delicatamente e servire. ...

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli