Polpa Bianca on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Macedonia Verde

Sat, 30 Mar 2013 10:05:37 +0000

Ingrediente principale:

Mela Verde

Persone:

Ingredienti:

1 Mela Verde 1 Melone A Polpa Bianca 2 Kiwi 130 Grammi di Uva Bianca 1 Pera 15 Cl di Succo Di Mela 1 Cucchiaio di Miele 3 Cucchiai di Kirsch Alcune Foglie Citronella Per Guarnire

Preparazione:

In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch. Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l’uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti cosÏ preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perchÈ la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.

Pesche Bellini

Thu, 21 Feb 2013 10:38:30 +0000

Ingrediente principale:

Pesche A Polpa Bianca

Persone:

Ingredienti:

4 Pesche A Polpa Bianca 4 Cucchiai di Zucchero Vino Spumante Secco Poche Gocce Essenza Di Vaniglia Cannella In Polvere

Preparazione:

Pelare le pesche, affettarle e dividerle in 4 coppette. Spolverizzarle con lo zucchero e la cannella, unire poche gocce di vaniglia e coprire con lo spumante. Tenere in frigo fino al momento di servire.

Amo'-amo'

Sun, 03 Feb 2013 05:43:40 +0000

Ingrediente principale:

Meloni Gialli

Persone:

Ingredienti:

2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina 500 Grammi di Crema Di Yogurth Bianco 7 Cucchiai di Zucchero Di Canna 2 Bicchieri di Limoncello

Preparazione:

Tagliare a met‡ i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all’interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte pi˘ densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati

Bellini

Tue, 15 Jan 2013 11:27:40 +0000

Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

Ingredienti:

3 Pesche A Polpa Bianca 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Bottiglia Vino Spumante Prosecco Ben Freddo

Preparazione:

Gettare in acqua bollente le pesche. Scolarle dopo 2 minuti e spellarle. Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone. Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo. Rimescolare delicatamente e servire.