Gamberi Al Cocco

Sun, 03 Mar 2013 07:18:48 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Gamberi 2 Peperoni Gialli 100 Grammi di Polpa Di Cocco 1/2 Cucchiaino Zenzero Curry Cumino In Polvere Salsa Di Soia 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Sgusciate i gamberi e cuoceteli al vapore per 5 minuti. Scaldate l’olio in una padella e insaporitelo con lo zenzero tritato. Unite i gamberi, il cocco a pezzi ed un pizzico di cumino. Irrorate la preparazione con il vino bianco e lasciate evaporare su fuoco vivo. Dopo 5 minuti di cottura unite il peperone giallo a listarelle. Fate insaporire per 2 minuti. mescolando in continuazione. Togliete i gamberi dalla padella e metteteli sul piatto di portata. Incorporate al fondo di cottura la salsa di soia e un pizzico di curry. Mescolate e spegnete il fuoco. Versate la salsa sui gamberetti e serviteli caldi.

Dolcetti Di Cocco

Fri, 04 Jan 2013 14:47:04 +0000

Ingrediente principale:

Polpa Di Cocco

Persone:

Ingredienti:

3 Albumi D’uovo 400 Grammi di Polpa Di Cocco 250 Grammi di Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finchÈ sar‡ ben sodo. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l’uno dall’altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

Polpa Di Cocco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gamberi Al Cocco

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Dolcetti Di Cocco

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: