4 Fornelli - Ricette

Avocado Ripieno

Ingrediente principale: Avocado Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Avocado 100 Grammi di Polpa Di Granchio 1 Cucchiaino Senape 10 Cl di Yogurth Magro Sale Pepe Preparazione: Svuotare l’avocado della polpa. Mescolare l’avocado a pezzetti con la polpa di granchio, la senape e lo yogurth. Salare e pepare. Sistemare il ripieno all’interno dell’avocado e servire.

January 4, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Riso Al Granchio (2)

Ingrediente principale: Polpa Di Granchio Persone: 2 Ingredienti: 120 Grammi di Riso Basmati 200 Grammi di Polpa Di Granchio 1 Cetriolo Piccolo 2 Pomodori Ramati 1 Spicchio di Aglio 3 Cucchiai di Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale 1 Pizzico di Pepe Semi Di Cardamomo Preparazione: Per il riso: mettere il riso in uno scolapasta, passarlo sotto l’acqua fredda corrente per lavarlo e quindi cuocerlo per 10 minuti in una pentola d’acqua bollente salata aggiungendo a piacere i semi di cardamomo. Sbucciare i pomodori, privarli dei semi e ridurli a filettini. Spuntare il cetriolo, eliminare la buccia e tagliarlo a bastoncini di circa 3 cm. In una padella, far scaldare l’olio, unirvi lo spicchio d’aglio sbucciato e farlo rosolare a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaino di prezzemolo tritato e unire la polpa di granchio. Per servire: fare insaporile il tutto a fiamma vivace mescolando in continuazione. Scolare il riso al dente e incorporarlo al composto unendo un pizzico di sale e pepe. Servire il riso ben caldo. ...

January 4, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pomodorini Ripieni Al Granchio

Ingrediente principale: Pomodorini Ciliegia Persone: 4 Ingredienti: 12 Pomodorini Ciliegia 1 Scatola Polpa Di Granchio Al Naturale Maionese Erba Cipollina Alcune Gocce Tabasco Sale Preparazione: Tagliare la calotta ai pomodorini, eliminare i semi, cospargerli internamente di sale e metterli a scolare capovolti. Scolare la polpa di granchio dal liquido di conservazione, sminuzzarla e mescolarla in una terrina con la maionese, qualche goccia di tabasco, l’erba cipollina tagliuzzata e salare. Farcire, quindi, i pomodorini con il composto e servire. ...

January 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Linguine Al Granchio

Ingrediente principale: Granchio Persone: 4 Ingredienti: 280 Grammi di Pasta Tipo Linguine 1 Scatoletta Polpa Di Granchio 80 Grammi di Salmone Affumicato 4 Pomodori Perini 50 Grammi di Burro 1 Spruzzo Vodka Preparazione: In un tegamino lasciate fondere il burro, unite la polpa di granchio, fate insaporire e poi aggiungete i perini spellati e tagliati a dadini. Cuocete per dieci minuti e aggiungete il salmone tagliato a striscioline, spruzzate la vodka, lasciate evaporare. Mescolate e togliete subito dal fuoco. Lessate le linguine e conditele con la salsa. ...

January 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli