Polpa Di Sgombro

Ingrediente principale: Sgombro Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Polpa Di Sgombro 30 Grammi di Burro 1/2 Panino Noce Moscata Prezzemolo Farina Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.