Polvere Lievitante

Ingrediente principale: Panna Persone: 4 Ingredienti: 25 Cl di Panna Da Montare 350 Grammi di Farina 00 150 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Polvere Lievitante 1 Pizzico di Sale Preparazione: Impastare velocemente tutti gli ingredienti, regolando con latte o farina se l’impasto Ë troppo duro o appiccicoso; Ë meglio partire mettendo la panna nella zuppiera ed aggiungere poi il resto. Stendere e ritagliare biscottini alti mezzo centimetro e cuocere 10-15 minuti in forno a 200 gradi (anche 20 minuti se li preferite duri). ...

Ingrediente principale: Zucchero A Velo Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 5 Grammi di Polvere Lievitante 1 Presa Sale 50 Grammi di Zucchero A Velo 1 Bustina Zucchero Vanigliato 10 Cl di Latte Tiepido Preparazione: Disporre la farina a fontana; mescolarvi tutti gli ingredienti tranne il latte del quale vi servirete per intridere questa pasta che deve essere morbida. Tirare una sfoglia dello spessore di uno scudo. Spolverizzate di farina se occorre e passateci sopra il mattarello rigato oppure servitevi della grattugia o di una forchetta per fare qualche ornamento. Tagliate i biscotti nella forma che preferite e cuoceteli in una teglia al forno. ...