Pomodori Ben Maturi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Crema Di Pomodoro E Peperone

Tue, 26 Mar 2013 13:00:03 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

4 Pomodori Ben Maturi 1 Peperone Rosso 1 Cipolla Bianca 1 Peperoncino Sale Pepe 2 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Preparate un soffritto con la cipolla e il peperoncino in olio d’oliva, tagliate i pomodori e il peperone a cubetti e aggiungeteli al soffritto. Aggiustate di sale e pepe, fate cuocere per una decina di minuti e poi passate al passaverdure. Rimettete la crema sul fuoco e fatela ritirare finchÈ non sar‡ abbastanza consistente. Potete servirla fredda guarnita con qualche foglia di basilico, o calda aggiungendo piccoli crostini di pane arrostito.

Spaghetti Con Melenzane E Prosciutto Crudo

Tue, 26 Mar 2013 10:27:02 +0000

Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 400 Grammi di Pomodori Ben Maturi 1 Melanzana Di 350 G 150 Grammi di Cipolla Tritata 8 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi di Aglio 8 Foglie Basilico 1 Rametto di Maggiorana Fresca Sale

Preparazione:

Fate appassire la cipolla nell’olio, aggiungete la maggiorana e la melanzana tagliata a bastoncini, salare e lasciar cuocere per 5 minuti. Passare i pomodori e l’aglio con un passaverdura. In una terrina mettere le melanzane, il pomodoro, il basilico e gli spaghetti cotti al dente. Amalgamare il tutto e servire con un goccio di olio crudo per ogni piatto.

Pomodori A Sorpresa

Sun, 10 Feb 2013 17:44:48 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

8 Pomodori Ben Maturi 4 Spicchi di Aglio 1 Peperoncino Basilico 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Fetta Pane (mollica) Latte Sale

Preparazione:

Tagliate una calotta ai pomodori e scavate in ognuno un foro grande quanto una piccola noce, facendo attenzione a non romperli. Preparate un battuto con l’aglio, il peperoncino e il basilico e fatelo appena imbiondire in 2 cucchiai di olio d’oliva. Ammorbidite il pane in un po’ di latte, strizzatelo bene e aggiungetelo al soffritto. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con questo impasto. Avvolgeteli uno ad uno nell’alluminio e cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

Pastina Marinara

Wed, 23 Jan 2013 03:15:00 +0000

Ingrediente principale:

Omogeneizzato Di Salmone

Persone:

1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

4 Cucchiai di Pasta Tipo Stelline 2 Pomodori Ben Maturi 1 Vasetto Omogeneizzato Di Salmone 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Fate sbollentare per qualche secondo i pomodori, in modo da togliere facilmente la pelle, eliminate il picciolo ed i semi e passateli al passaverdure, in modo da ottenere una salsa. Nel frattempo portate a ebollizione un pentolino d’acqua, versatevi la pastina e fatela cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela, ponetela nel piatto ed aggiungete 1 cucchiaio di salsa di pomodoro; completate con l’omogeneizzato di salmone, mescolate bene e prima di servire condite con l’olio.