Pomodori Pelati

Ingrediente principale: Pomodori Pelati Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 50 Grammi di Pinoli 40 Grammi di Burro 3 Filetti D’acciughe Sott’olio 250 Grammi di Pomodori Pelati 1 Cucchiaio di Farina 1 Cipollina Preparazione: In una casseruolina sciogliete met‡ burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati. Salate, pepate. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti d’acciughe facendoli sciogliere. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda. ...

Ingrediente principale: Polipo Persone: 4 Ingredienti: 1 Polipo Di 1000 G 500 Grammi di Pomodori Pelati 16 Olive Verdi Snocciolate Olio D’oliva Sale Pepe Prezzemolo Aglio Preparazione: Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d’olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti. Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire. ...