Pomodori Pepe Verde

Ingrediente principale: Pepe Verde Persone: 4 Ingredienti: 3 Cipolle 3 Pomodori Pepe Verde 2 Ciuffi di Prezzemolo Fresco Sale Pepe Olio D’oliva Aceto Di Vino Preparazione: Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz’ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo. ...