Minestrone Di Verdure
Ingrediente principale: Riso Persone: 6 Ingredienti: 1/4 Cavolo 1 Cipolla 1 Porro 2 Carote 1 Spicchio di Aglio 2 Coste Sedano 2 Patate 2 Zucchine 3 Pomodori Piselli Fagioli 200 Grammi di Riso Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo Ë caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti. Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato. ...