Pomodori Sale Pepe

Ingrediente principale: Pomodori Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Pasta Tipo Gnocchi Di Patate Olio D’oliva Aglio Cipolla 1 Peperone 200 Grammi di Pomodori Sale Pepe 100 Grammi di Mascarpone Alcuni Cucchiai di Latte Formaggio Grana Preparazione: In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Stemperare il mascarpone con il latte. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana. ...

Ingrediente principale: Melanzane Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Melanzane Farina 500 Grammi di Peperoni Gialli E Verdi 500 Grammi di Cipolle 500 Grammi di Pomodori Sale Pepe 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaino Zucchero Preparazione: Friggere 500 g di melanzane affettate e infarinate, quindi 500 g di peperoni gialli e verdi e infine 500 g di cipolle finemente tritate. Unire le verdure in un tegame di coccio e versarvi una salsa di pomodoro ottenuta setacciando 500 g di pomodori soffritti con sale, pepe, 2 foglie d’alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare, pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido. ...

Ingrediente principale: Lenticchie Persone: 4 Ingredienti: 160 Grammi di Lenticchie 240 Grammi di Pasta Tipo Tubetti Piccoli 5 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro 2 Spicchi di Aglio 3 Pomodori Sale Pepe 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cipolla Santoreggia Preparazione: Mettere le lenticchie in una pentola, coprirle con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota, cipolla, sedano, santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Unire l’olio, il concentrato di pomodoro, i pomodori freschi sbollentati, pelati e fatti a pezzetti, l’aglio. Aggiustare di sale. A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli, unirli alle lenticchie, finire di cuocere. Servire con il pepe. ...