Pomodori Secchi Sott on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Risotto Al Porro

Wed, 10 Apr 2013 00:59:59 +0000

Ingrediente principale:

Porri

Persone:

Ingredienti:

4 Porri Mondati 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1 Cucchiaio di Pomodori Secchi Sott’olio 1 Pizzico di Cannella Sale Pepe 500 Grammi di Riso Arborio 1 Cucchiaio di Scorza Di Limone Grattugiata 50 Cl di Brodo 200 Grammi di Prezzemolo Finemente Sminuzzato

Preparazione:

In una larga padella antiaderente, fate scaldare l’olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso Ë pronto per essere servito.

Risotto Ai Porri (2)

Mon, 04 Mar 2013 01:17:27 +0000

Ingrediente principale:

Porri

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Pennette Ai Peperoni

Sun, 03 Mar 2013 12:00:27 +0000

Ingrediente principale:

Peperoni Sott’olio

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Pennette 2 Peperoni Sott’olio 2 Pomodori Secchi Sott’olio 100 Grammi di Formaggio Grana 30 Grammi di Filetti Di Mandorle Basilico 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale 1 Macinata Pepe

Preparazione:

Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.

Vermicelloni Alla Provenzale

Thu, 07 Feb 2013 09:43:21 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori Secchi Sott’olio

Persone:

4 Note: Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Vermicelloni 250 Grammi di Pomodori Secchi Sott’olio Alcune Olive Nere 1 Cipolla Origano Abbondante Olio D’oliva

Preparazione:

Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott’olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente. Aggiungete le olive nere e l’origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi.