Pomodori Spellati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Gazpacho

Sun, 28 Apr 2013 23:36:46 +0000

Ingrediente principale:

Maionese

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Maionese 100 Grammi di Mollica Di Pane 50 Grammi di Aceto Di Vino 2 Pomodori Spellati Senza Semi 1 Pizzico di Origano Acqua

Preparazione:

Mescolare tutto al mixer e portare alla giusta consistenza con l’acqua.

Pappardelle In Salsa Mediterranea (2)

Sun, 21 Apr 2013 16:57:57 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Pappardelle Fresche Semintegrali 4 Pomodori Spellati 4 Filetti D’acciughe 80 Grammi di Olive Di Gaeta 4 Cucchiai di Capperi Di Salina 4 Pomodori Secchi Basilico Prezzemolo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino Peperoncino

Preparazione:

Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive. Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l’olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.

Insalata Di Piccioni Con Canditi E Aceto Balsamico

Sun, 17 Mar 2013 23:17:31 +0000

Ingrediente principale:

Piccioni

Persone:

Ingredienti:

4 Piccioni 40 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine 150 Grammi di Sedano 150 Grammi di Carote 2 Scalogni 16 Fagiolini 2 Pomodori Spellati Privi Di Semi 20 Grammi di Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena 80 Grammi di Canditi Misti

Preparazione:

Tornisci le verdure e cuocile a vapore. Cuoci i piccioni al forno per 15 minuti a 200 gradi, poi disossali e affettali finemente. Poni le verdure al centro del piatto, poi i piccioni con i canditi tagliati a dadi e poi l’aceto balsamico. Irrora il tutto con l’olio di scalogno tiepido e guarnisci con una manciata di pinoli fritti e una foglia di menta.

Salsa Gazpacho (2)

Tue, 05 Mar 2013 22:38:13 +0000

Ingrediente principale:

Maionese

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Maionese 100 Grammi di Mollica Di Pane 50 Grammi di Aceto Di Vino 2 Pomodori Spellati Senza Semi 1 Pizzico di Origano Fumetto Di Pesce

Preparazione:

Mescolare tutto al mixer e portare alla giusta consistenza con il fumetto di pesce.

Spaghetti Alla Puttanesca (2)

Wed, 09 Jan 2013 09:28:28 +0000

Ingrediente principale:

Olive Nere

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 5 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 150 Grammi di Olive Nere Snocciolate E Affettate 1 Cucchiaio di Capperi Salati E Tritati Alcuni Pomodori Spellati A Filetti 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 6 Filetti D’acciughe Dissalati E Tritati

Preparazione:

Soffriggere aglio e acciughe nell’olio. Unire le olive, i capperi e i filetti di pomodoro. Mescolare e cuocere per 15 secondi. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e cospargerli con il prezzemolo. Servire subito. Questa pasta Ë ottima anche fredda.