Tortino Di Mortadella

Thu, 07 Mar 2013 06:48:31 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4 Note: Luogo: Umbria.

Ingredienti:

1 Fetta Spessa Mortadella 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 1/2 Tazza Besciamella 200 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Formaggio Groviera 1 Presina Sale 1 Presina Pepe Burro

Preparazione:

Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con met‡ di questa una teglia imburrata. Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe. Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.

Vol-au-vent Con Crema Di Zucca

Tue, 05 Feb 2013 22:35:29 +0000

Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

Note: Preparazione:

60 minuti. Calorie: 161.

Ingredienti:

700 Grammi di Zucca 24 Vol Au Vent Piccoli Surgelati (formato Cocktail) 1 Presina Sale 1 Pizzicone Pepe

Preparazione:

Private la zucca della scorza esterna legnosa e di eventuali semi e filamenti. Tagliatela a fette spesse circa cm 1, sistematele su una placca (volendo anche avvolte in un foglio di carta speciale da cucina) e passatele nel forno gi‡ a 200 gradi per circa 40 minuti. Sfornate la zucca appena cotta e cuocete nel forno, seguendo le istruzioni sulla confezione, i vol-au-vent ancora surgelati. Mentre cuocciono, passate la zucca al passaverdure con il disco medio, raccogliendo il ricavato in una ciotola. Insaporitelo con una presina di sale e un pizzicone di pepe. Sfornate i vol-au-vent e riempiteli con il passato di zucca. Sistemateli su un piatto adeguato, decorateli a piacere (ad esempio pennacchi di sedano) e serviteli subito.

Presina Sale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tortino Di Mortadella

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Vol-au-vent Con Crema Di Zucca

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: