Prezzemolo Erba Cipollina

Ingrediente principale: Polpa Granchio Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Pasta Tipo Fettuccine 2 Cipollotti 150 Grammi di Polpa Di Granchio 1 Bicchierino Absolut Vodka 1 Mazzetto di Prezzemolo Erba Cipollina 10 Cl di Panna 1 Cucchiaio di Bacche Di Pepe Rosa 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Preparazione: Mondate i cipollotti, lavateli, tagliateli a striscioline e fateli soffriggere in una padella con 4 cucchiai d’olio, poi unite la polpa di granchio e bagnate con la vodka; fatela evaporare, aggiungete il prezzemolo tritato, l’erba cipollina tagliuzzata, la panna e il pepe rosa pestato e sbriciolato. Cuocete la salsa a fiamma bassissima, senza farle raggiungere l’ebollizione, per qualche minuto. Lessate la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata, scolatela lasciandola leggermente umida, conditela con il sugo preparato e servite. ...

Ingrediente principale: Zucchine Persone: 4 Ingredienti: 7 Zucchine 1 Cipollotto 1 Spicchio di Aglio 5 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Pepe 1 Mazzetto di Prezzemolo Erba Cipollina 1 Pizzico di Origano Preparazione: Tagliare a fette sottili le zucchine, mescolarle all’aglio tagliato a pezzettini e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire con vinaigrette (5 cucchiai di olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti insieme). Spolverizzare con prezzemolo e erba cipollina tritati e un pizzico di origano. ...

Ingrediente principale: Trote Persone: 4 Note: Luogo: Lombardia. Ingredienti: 1000 Grammi di Trota Sale Pepe Burro 2 Limoni (succo) Prezzemolo Erba Cipollina 150 Grammi di Panna 150 Grammi di Mandorla Sbucciata Preparazione: Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po’ di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire. ...